Die Zahl der berühmten Vegetarier ist groß, denn immer mehr in der Öffentlichkeit stehende Personen wollen mit ihrem Essverhalten ein positives Zeichen für den Tierschutz setzen. So pflegen unter anderem Paul McCartney, Nina Hagen und Uma Thurman die fleischfreie Lebensweise. <!– Vegetarische Ernährung bringt neben dem Tierschutz viele positive Effekte mit sich. So dankt unser…
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Piroggen: Teigtaschen vegetarisch gefüllt
Piroggen sind gefüllte Teigtaschen, die vor allem im osteuropäischen Raum weit verbreitet sind. Doch auch anderswo sind sie wegen ihrer Vielfältigkeit längst als Snack auf dem Buffet oder als Teil einer Hauptspeise beliebt. Piroggen sind gefüllte Taschen aus Blätter- oder Nudelteig, die gebraten, gebacken oder in Salzwasser gekocht und mit unterschiedlichsten Füllungen verfeinert werden. Alle…
Halloumi richtig zubereiten
Halloumi ist ein Käse von halb-fester Konsistenz, ähnlich wie Mozzarella. Mit einem Spiegelei wird aus ihm ein traditionelles zypriotisches Frühstück, im Salat gibt er einen wunderbaren Kontrast zum knackigen Grün. Halloumi wurde ursprünglich nur aus Schafsmilch hergestellt. Mittlerweile gibt es den Käse in verschiedenen Variationen, so dass er heute auch aus Kuh- oder Ziegenmilch oder…
PETA kürt vegetarierfreundliche Fußballstadien
Der Trend zur fleischfreien Ernährung setzt sich auch in Stadien durch. Die Tierrechtsorganisation PETA hat den FC Bayern München in diesem Jahr zu seinem Tabellenführer in Sachen Fußball ohne Tierquälerei gemacht. Aber auch andere Fußballfans haben ihren kulinarischen Horizont erweitert. Wenn es um die Wurst geht, schneidet der FC Bayern München ganz gut ab. Vielleicht…
Spargelcremesuppe: Rezept für die Spargelsaison
Es ist wieder Spargelsaison! Eine Spargelcremesuppe ist einfach zuzubereiten und eine Alternative zu Spargel mit Sauce Hollandaise. Da es leider nur einmal im Jahr Spargel gibt, sollte man diese Zeit auskosten. Am besten geht das, wenn man das beliebte Gemüse in verschiedenen Varianten zubereitet. Wie wäre es denn mal mit einer köstlichen Spargelcremesuppe?
Vegan Wonderland: Der Online-Vegan-Versand
Vegan Wonderland bietet eine preiswerte Alternative zur tierfeindlichen Lebensweise. Wer bislang der Meinung war, vegan zu leben, hieße auf die meisten leckeren Dinge zu verzichten, sieht nun, dass das nicht der Fall sein muss. Der vegane Online-Versand Vegan Wonderland verkauft Lebensmittel, die Fleisch und Milchprodukte nicht ersetzen sollen, sondern eine leckere Alternative darstellen. Zu den…
Tierversuchsfreie Kosmetik: Liste unbedenklicher Produkte
Tierversuche sind in Europa zwar verboten, dass hindert viele Konzerne jedoch nicht daran, ihre Produkte weiterhin an Tieren zu testen. An dem Produkt selbst ist meist nicht zu erkennen, wie es getestet wurde. Seit 1998 sind Tierversuche an Endprodukten in der EU verboten. Dieses Verbot kann aber leicht umgangen werden. Beispielsweise können Unternehmen die Inhaltsstoffe…
Sommerrollen: Rezepte für 2 Personen
Ob Frühlings- oder Sommerrolle, die vietnamesischen Spezialitäten in Reisteigblättern sind frittiert oder frisch immer lecker, kreativ und schnell zubereitet. Frühlings- und Sommerrollen werden auf die gleiche Weise zubereitet, aber je nach Zutaten eher im Frühjahr oder eben eher im Sommer gegessen. Man kann die Reistaschen frittieren und heiß genießen, oder frisch gerollt verspeisen. Die Zutaten…
TOMS verschenkt vegane Schuhe an bedürftige Kinder
One for One: Seit 2006 hilft Tomorrow’s Shoes Kindern in Not. Bereits über eine Million Paar TOMS Schuhe gaben Kindern die Chance, ihren Weg zu gehen. Die Treter ohne Tierleid gibt’s im Online Shop – Kaufe und spende in einem Schritt. Ein veganer Schuh ist an sich schon eine gute Tat und sieht dazu auch…
Ratatouille: Rezept aus der mediterranen Küche
Ratatouille ist ein Klassiker der französischen Küche und wegen seiner schlichten Zubereitung auch hierzulande sehr beliebt. Es eignet sich hervorragend für eine vegetarische Hauptmahlzeit und kann warm oder kalt serviert werden. Das Ratatouille stammt aus den Mittelmeergebieten Südfrankreichs, ursprünglich wohl aus Nizza. Im Grunde genommen ist es ein Gericht aus geschmortem Gemüse und damit recht…
Adoption: Vegetarier-Pärchen keine geeigneten Eltern?
Adoption nur für Fleischesser? Die Entscheidung zu Ungunsten eines griechischen Paares, das sich für eine Adoption beworben hatte, ruft vielerorts Unverständnis hervor. Der Antrag des Paares war abgelehnt worden, weil beide Partner Vegetarier sind. Einem vegetarisch lebendem Paar die Adoption eines Kindes zu verweigern, scheint je nach Standpunkt eine vernünftige oder höchst diskriminierende Entscheidung zu…
Erster veganer Supermarkt in Dortmund
Vegilicious heißt Deutschlands erster veganer Supermarkt, der vor kurzem in Dortmund eröffnete. Hier gibt es veganes Essen, Kosmetik und sogar Hundefutter ganz ohne tierische Zusatzstoffe! Immer mehr Menschen in Deutschland entschließen sich vegetarisch oder sogar vegan zu leben. Statistiken zeigen, dass zur Zeit rund 600 000 Veganer in Deutschland leben. 2008 waren es nur 80…