Massentierhaltung ist ein Begriff der schon seit einigen Jahren immer wieder durch die Medien streift. Übermäßiger Konsum von Fleisch ist der Andere. Beides sind Probleme unserer modernen Gesellschaft. Und auch wenn sich Tierschutzorganisationen und Vegetarierbund immer wieder bemühen, die Fahne hoch zu halten, am Verhalten des Konsumenten konnten sie bisher nicht viel ausrichten. Höchste Zeit…
Schlagwort: Milch
Vegetarier sollten koscher leben!
Viele Vegetarier, die diese Überschrift lesen, werden sich fragen warum. Die Antwort liegt dabei auf der Hand. Heutzutage sind die wenigsten Produkte so frei von Tierleid, wie uns die Industrie glauben machen will. Koscher ist dagegen viel besser als sein Ruf! Vor allem Ovo-Lacto Vegetarier kennen das Problem mit den Zusätzen in eigentlich fleischlosen Lebensmitteln….
Getreidemilch: Gesunde Alternative zur Kuhmilch
Wer an Laktoseunverträglichkeit leidet oder sich einfach vegan ernähren möchte, für den ist neben Reismilch die Getreidevariante immer noch die Beste. Da Getreidemilch einen sehr geringen Fettgehalt hat (für gewöhnlich ca. 1,5%) ist sie außerdem ein kleiner Schlankmacher, selbst wenn sie normalerweise mit Pflanzenölen angereichert wird, um eine Milch-ähnliche Konsistenz zu erhalten.